低聚果糖是代糖吗，成分／功能／使用
低聚果糖是代糖吗，成分／功能／使用
低聚果糖是一种代糖，它由两到十个单糖分子组成，并具有类似于蔗糖的甜味。低聚果糖的成分主要是果糖和葡萄糖，它在人体内不被消化吸收，因此对血糖无明显影响，适用于糖尿病患者和追求低糖饮食的人群。此外，低聚果糖还具有益生元的功能，可以促进肠道健康，增加有益菌的生长，改善肠道菌群平衡。低聚果糖可以用于食品和饮料的糖分替代，也可以作为功能性食品添加剂使用。总之，低聚果糖在成分、功能和使用方面具有明确的特点和优势。
不属于。
低聚果糖别称蔗果低聚糖，在化学中，低聚果糖是由多个果糖基通过化学键与蔗糖中的果糖基结合生成的多种糖类的混合物。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度比蔗糖稍低，不会失去蔗糖的纯粹甜味，比蔗糖清爽。低聚果糖作为现代新型甜味剂，可调节肠道菌群活力，促进机体对钙的吸收，还具有调节血脂、预防蛀牙等保健功能，被称为继抗生素时代之后最具发展潜力的新一代添加剂。
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。
低聚果糖又称为蔗糖三糖族低聚糖，通常会在食用的水果、蔬菜中出现，它主要是以蔗糖为原料，经过加工，果糖基转移酶转化、精制而成，它对人体具有保健功能，它也可以促进双歧杆菌增殖、有改善血清脂质的生理功能，当然它也可以双向调节人体微生态平衡，是目前被广泛应用于第三代保健食品中。
