各种蔬菜汤的做法大全

1.西红柿汤

食材：西红柿、洋葱、姜、盐、胡椒粉、白糖、橄榄油

做法：

1.将西红柿切成小块，洋葱和姜也切成小块备用。

2.锅中倒入适量橄榄油，烧热后将洋葱和姜放入煸炒。

3.炒出香味后加入西红柿翻炒一分钟左右。

4.倒入适量的水，加入盐和胡椒粉，煮开后转小火煮10分钟。

5.加入适量的白糖，搅拌均匀后煮2分钟即可。

2.蘑菇汤

食材：蘑菇、鲜奶油、牛奶、白葱、姜、盐、胡椒粉

做法：

1.将蘑菇切成小块，白葱和姜也切成小块备用。

2.锅中倒入适量橄榄油，烧热后将白葱和姜放入煸炒。

3.炒出香味后加入蘑菇翻炒一分钟左右。

4.倒入适量的水，加入盐和胡椒粉，煮开后转小火煮10分钟。

5.将汤倒入搅拌器中打成泥状，再加入适量的鲜奶油和牛奶，搅拌均匀即可。

3.紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、葱姜、盐、味精

做法：

1.紫菜用温水泡软，撕成小块。

2.鸡蛋打散，葱姜切碎备用。

3.锅中倒入适量水，加入葱姜焯烫。

4.加入紫菜，煮开后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

5.加盐、味精调味，再煮一会儿即可。

4.蔬菜豆腐汤

食材：豆腐、青菜、胡萝卜、葱姜、盐、味精

做法：

1.豆腐切成小块，胡萝卜切成薄片，青菜切成小段。

2.葱姜切碎备用。

3.锅中倒入适量水，加入葱姜焯烫。

4.加入胡萝卜、豆腐，煮开后转小火煮10分钟。

5.加入青菜段，煮开后加盐、味精调味即可。

5.蘑菇鸡肉汤

食材：鸡肉、蘑菇、胡萝卜、葱姜、盐、味精

做法：

1.鸡肉切成小块，蘑菇切成小块，胡萝卜切成薄片。

2.葱姜切碎备用。

3.锅中倒入适量水，加入葱姜和鸡肉焯烫。

4.加入胡萝卜和蘑菇，煮开后转小火煮10分钟。

5.加盐、味精调味即可。

以上是五种蔬菜汤的做法，不同的蔬菜搭配有不同的口感，可以根据自己的喜好进行选择。每一种蔬菜都拥有不同的营养成分，在烹饪时应尽量保留它们的营养价值，提高饮食的健康水平。